Mini Formation aux fondamentaux de l’Ayurvéda en 4 jours (23/24 Novembre et 14/15 décembre 2019 à Nice

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« Ayurveda science de la vie : trouver le chemin vers l’équilibre et la pleine santé »
les week-ends su 23/24 novembre et 14/15 décembre 2019 – Tarif 430 € (atelier de cuisine inclus)

Formation en full immersion sur 4 jours pour se familiariser avec les principes fondamentaux de
l’Ayurveda et apprendre à mettre en pratique ces enseignements au quotidien.
Avec Vanessa Gheorghiu, praticienne et consultante en Ayurvéda, diplômée de l’Institut Européen
d’Etudes Védiques et du Vinayak Ayurveda and Panchakarma Hospital à Nagpur, Inde.
Cette formation s’adresse aux professeurs de Yoga qui souhaitent introduire ces connaissances et
pratiques dans leurs enseignements mais aussi à toute personne voulant connaître et comprendre
les fondements d’une bonne santé.

Présentation :
L’Ayurveda, sagesse millénaire originaire d’Inde, est une approche thérapeutique globale qui nous
incite à devenir acteurs de notre santé. Chaque être humain souhaite jouir d’une vie longue et
heureuse, de bénéficier d’une santé solide et de prolonger le plus longtemps possible la jeunesse.
L’Ayurvéda (qui signifie en Sanscrit « connaissance du vivant ») nous propose un ensemble de règles
de vie pour atteindre cet objectif légitime : préserver la liberté totale de mouvement, les fonctions
cognitives et perceptions sensorielles intactes jusqu’à un âge avancé, que nous pourrons savourer
avec sagesse et joie avant de quitter notre corps…
Pour atteindre cet idéal, nous devons tout d’abord veiller à ce que nos fonctions métaboliques
essentielles; la digestion, l’élimination et le sommeil soient préservées. Grâce à une approche tenant
compte des particularités de chaque individu ; sa constitution, son âge, sa situation personnelle et
son environnement de vie cette « science de la longévité » nous apprend à vivre en harmonie avec la
nature et à retrouver notre nature propre.
Médecine préventive par excellence, l’Ayurvéda ne fait que très peu de différence entre
l’alimentation et les « médicaments », avec pour mot d’ordre « local et de saison », économique et
savoureuse, la cuisine Ayurvédique nourrit le corps et réjouit le coeur.

Programme :
Jour 1 : Les origines de l’Ayurvéda, qu’est- ce-que la « vie » qui sommes nous vraiment et quel est le
sens de notre existence? la philosophie Yogique qui sous-tend la science Ayurvédique répond aux
questions fondamentales que tout être humain se pose.
Introduction au Samkhya Darshana, vision Yogique de la réalité.
Familiarisation avec les concepts principaux de l’Ayurvéda : Pancha Maha Bhuta, Guna, Dosha, Prana,
Karma.. .
Comment se manifeste la matière qui constitue notre réalité ? Quelles sont ses qualités, sa nature ?
Que sont les Doshas ? En quoi influencent-ils notre vie ? Comment faire pour les reconnaître?
Vanessa proposera des jeux interactifs afin de comprendre la nature de chaque personne présente.
Jour 2 :
Les liens entre le Yoga et l’Ayurvéda, comment ces deux sciences, nées dans le même berceau et
complémentaires offrent à l’humanité une voie vers la guérison physique et spirituelle.
Quelques éléments d’anatomie et de physiologie Ayurvédique. La digestion et le concept
fondamental d’Agni, feu digestif, fondamental pour la santé. Quelle est l’origine des pathologies ?
Comment les prévenir ?
Jour 3 :
Psychologie védique : comment fonctionne l’esprit humain, quelles sont les influences des Gunas
(Sattva, Rajas, Tamas) sur nos choix, notre capacité de discernement et donc notre vie ? Quelles
pratiques adopter pour cultiver notre Soi meilleur et mieux percevoir la beauté de l’existence ?
Dinacharya et Ritucharya : les pratiques rituelles quotidiennes et saisonnières conseillées en
Ayurvéda pour réaliser une santé optimale, prolonger la jeunesse et prévenir les pathologies ?
Comment introduire ces rituels dans notre quotidien actuel ?
Jour 4 :
Fondamentaux de la nutrition Ayurvédique et apprentissage de la cuisine des 6 saveurs qui « nourrit
le corps et réjouit le coeur ». Après quelques éléments de théorie un atelier de cuisine pratique sera
proposé au cours duquel nous apprendrons à doser les épices, à comprendre leurs propriétés
digestives et médicinales, à équilibrer un repas simple pour qu’il soit à la fois, savoureux, nutritif et
digeste. Nous utiliserons des produits locaux et de saison et terminerons avec une joyeuse
dégustation des fruits de nos efforts culinaires !

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Places : 8 personnes
Lieu: Association Rinascita: 17 avenue Frédéric Passy 06000 Nice

Horaires: 9h -12h / 14h -17h30 (21h le dimanche 15 décembre)

Renseignements et réservations:

Vanessa Gheorghiu – 06 07 37 24 14 / vanessa@ayurveda-nice.com